Ensalada de codorniz con vinagreta de frutos secos y granada
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Menestra de verduras con purés especiados
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Ajoblanco con cereza, perlas de Palo Cortado y picada de almendras

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Tartar de salmón con vinagreta de yuzu y salsa de ostras
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Dorada con salsa pil pil y gamba cristal
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Jarrete de cordero con migas manchegas y uvas

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Migas de chocolate con fruta de la pasión y helado de frambuesa
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Tarta de queso
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Fruta de temporada