MENÚ DE NOCHEVIEJA
Dry Martini de amarena y foie
Tartar de langosta con brotes tiernos, perlas de cítricos y vermut
Carpaccio de trufa negra con papada de ibérico y brotes orgánicos
Lubina salvaje con pilpil de ají amarillo y gamba cristal
Tournedó de solomillo con foie y reducción de vino tinto
POSTRE
Tarta presidencial
BODEGA
Möet & Chandon Grand Vintage
Vino blanco Viñas del Vero Gewurztraminer
Vino tinto Marqués de Murrieta reserva
PX Alvear 1927
Café y dulces Navideños
Copa en mesa
345 euros IVA incluido