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Lunes a Viernes de 13.30 a 15.30

Menú Ejecutivo

Menestra de verduras con hierbas aromáticas y purés especiados
o
Arroz meloso de trufa y setas de temporada

Dorada con salsa de champagne y azafrán
o
Turnedó de solomillo con foie, frambuesa y reducción de vino tinto



Carrot cake con butter cream y helado de vainilla

o
Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogur

Agua, copa de vino y café incluido
46 euros IVA incluido

13:30a 15:30 - 19:30 a 22:30

Menú Degustación

Capuchino de patata y trufa

Ensalada de perdiz escabechada con berros y granada

Guiso de setas de temporada con huevo poché, foie y trufa

Carrillera de atún rojo marinada con salsa demi glace de ternera

Suprema de pichón con su estofado, puré de castañas y setas

Bizcocho de limón con melocotón y almendras

Migas de chocolate con espuma de leche, frambuesa y helado de yogur

72 euros IVA incluido

Armonia de vinos: 40€

Los menús serán ordenados a mesa completa hasta un máximo de 8 comensales